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巴氏殺菌法采用較低溫度(一般在零上60～82℃)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對食品進(jìn)行加熱處理，達(dá)到微生物營養(yǎng)體的目的，是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。下面就讓巴氏殺菌生產(chǎn)線廠家小編給大家淺談一下巴氏殺菌工作原理供大家了解！巴氏殺菌是將...

相比普通生鮮蔬菜，凈菜是將新采摘的蔬菜經(jīng)過檢測、清洗、分選、切分、消毒、包裝等加工操作，在無菌環(huán)境中，利用真空包裝機(jī)等包裝機(jī)械包裝的一種產(chǎn)品。凈菜加工設(shè)備帶來的不僅僅是方便、快捷、干凈，大大提升了蔬菜的質(zhì)量安全，還大幅減少了城市生活垃圾。在...

全自動風(fēng)淋室是先利用空氣過濾器來過濾氣流，然后通過旋轉(zhuǎn)的噴嘴從不同的方向噴向工作人員的身上和物料的上面，從而能夠清除人和物料表面的塵埃，然后帶有塵埃的空氣就再通過初、空氣過濾器后再次循環(huán)。一般情況下，全自動風(fēng)淋室是安裝在無塵室或者無菌室的入...

隨著企業(yè)快速發(fā)展，網(wǎng)帶輸送機(jī)流水線技術(shù)占比不斷的提高，作為食品行業(yè)*工具，它的作用已經(jīng)漸漸地被很多企業(yè)所重視。網(wǎng)帶輸送機(jī)可進(jìn)行水平、傾斜和垂直輸送，也可組成空間輸送線路，輸送線路一般是固定的。易于清洗，率運(yùn)轉(zhuǎn)；輸送機(jī)輸送能力大，運(yùn)距長，還可...

巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼滾杠強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅...

蔬菜壓榨機(jī)主要用于中藥材、葡萄、水果的脫皮及榨汁。具有結(jié)構(gòu)簡單，操作簡便，維修容易、費(fèi)用低廉、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。本機(jī)適用于除梗破碎后的新鮮葡萄及經(jīng)果汁分離后的皮渣，或發(fā)酵后的皮渣提汁。也可用于浸泡后的中藥液體提取。安裝要嚴(yán)格按照安裝規(guī)程的技術(shù)...

伴隨著工業(yè)腳步的加快，一些要求潔凈度高的行業(yè)也在日益變化著，為了減少工作人員和物料進(jìn)入到潔凈室的時(shí)候帶入的塵埃和細(xì)菌，同時(shí)，就是起到氣閘室密閉無塵室的作用，全自動風(fēng)淋室隨之誕生。全自動風(fēng)淋室是為工作人員和物料進(jìn)入潔凈室專門設(shè)置的特別的通道，...

立式夾層鍋與傳統(tǒng)的大鍋截然不同。比傳統(tǒng)的鍋加熱更快，生產(chǎn)的更多，立式夾層鍋操作流程，更加節(jié)能環(huán)保。夾層鍋的適用范圍較為廣闊，可以進(jìn)行蒸煮鹵等等加工工藝。立式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。安...

果蔬風(fēng)干機(jī)可以用于清洗果蔬后去除表面多余的水分，使其蔬果表面無水鮮亮。蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖至烘干加熱段，通過若干次均勻的熱質(zhì)循環(huán)交換，使物料在干燥段內(nèi)完成整個(gè)烘干脫水冷卻過程，烘干后的成品被連續(xù)運(yùn)出，進(jìn)行包...

牛奶巴氏殺菌機(jī)主要用于殺菌牛奶，經(jīng)過巴氏殺菌出來的牛奶是可以直接飲用的巴氏奶，一般比較正規(guī)的乳品廠，在進(jìn)入巴氏殺菌前都會進(jìn)行脫氣，那加工牛奶為什么要脫氣呢？牛乳的脫氣牛乳中含有5．5％～7．7％非結(jié)合分散性氣體，經(jīng)貯存運(yùn)輸后其含量還會增加。...