在生活中，要想給辣椒清除農(nóng)藥殘留，一定要有方法。這些方法的使用一定要根據(jù)辣椒外表粗糙且皮很薄，一洗就破的特點來操作。多數(shù)人在清洗辣椒時，習(xí)慣將它剖為兩半，或直接沖洗，其實是不確的，因為辣椒*的造型與生長的姿勢，使得噴灑過的農(nóng)藥都累積再凹陷的果蒂上！我們可以選擇諸城市萬利源機械科技有限公司生產(chǎn)的辣椒清洗機。
    在清洗辣椒過程中要用自來水不斷沖洗，這是因為流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。但是將洗干凈的辣椒還要注意到不應(yīng)該馬上吃，如果可以應(yīng)將辣椒在殘潔清浸泡5分鐘左右。
    殘潔清的特點是可以殺滅辣椒表面殘留的有害微生物，這是由殘潔清水具有堿性且能促進呈酸性的農(nóng)藥降解的原理。在清洗辣椒過程中還要注意的是不能將辣椒蒂摘掉。這是因為去蒂的辣椒如果放在水中浸泡過久的話會將殘留的農(nóng)藥隨水進入果實內(nèi)部且造成更嚴(yán)重的污染。
    當(dāng)然清洗辣椒還要不能用洗滌靈等清潔劑浸泡辣椒，因為這種清潔劑的物質(zhì)是很難清洗干凈的且容易殘留在果實中并造成二次污染。
    相比較而言殘潔清具有性。這跟其成分有著很大的關(guān)系。在這里就不累贅說明了。希望大家能在生活中注意到辣椒的清洗方法。